Improviserad chicken roghan

Igår så tittade jag i min jättestora kokbok som jag fått av farmor för ett par år sen. I den så visade jag Kashan att jag har recept på några indiska maträtter, indiskt bröd, indiska soppor osv. Jag visade då en maträtt som heter Lamb Roghan som är en indisk maträtt från det indiska Kashmir. Kashan sa då att han ville att vi skulle göra den idag, fast eftersom jag och min familj inte äter lamm så tog vi kyckling istället.

Jag och Kashan har nu hjälpts åt att laga maträtten, men vi har verkligen improviserat. Speciellt eftersom han aldrig har varken gjort eller ätit den maträtten tidigare. Jag trodde han hade viss kunskap i alla fall :-P Så jag fick stå och översätta receptet i min bok till honom och så fick vi hjälpas åt så gott vi kunde. Vi var även tvungna att tänka om lite med koktider och sånt eftersom vi har tagit kyckling istället för lamm. Sen  har vi fått krossat vissa kryddor som vi hade hela fast de skulle vara malda, tagit pri pri istället för chili osv.

Jag HOPPAS VERKLIGEN att det kommer smaka bra för det luktar väldigt mycket som risgrynsgröt p.g.a. vispgrädden och kardemumman. Som tur är så hade Kashan i några andra kryddor också så att det inte skulle lukta lika mycket risgrynsgröt för min skull :-P

Dags att äta nu så fort älsklingen kommit ut ur duschen ♥